Mission "safran" au Liban [04/04/02]
Mission "safran" au Liban
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Le Lycée professionnel agricole, horticole et forestier de Beaune-la-Rolande a mené une action de coopération internationale au Liban. L’objectif portait sur deux actions principales : relancer la culture du safran et initier la mise en place d’un partenariat dans le domaine forestier.
Cette idée a germé en juin 1999 entre Francis Hidelbrandi, ancien proviseur, Annie Pelletan et François Gasparetto dans le cadre du programme des Nations Unies pour le développement. Elle a ensuite fait son chemin. Il faut tout de même se rappeler que le LEPA est à l’origine de la relance de la culture du safran dans le Gâtinais, en étant sollicité comme partenaire technique dans ce programme de coopération. Cette mission s’est décomposée en trois phases : tout d’abord technique, pour étudier le terrain et les conditions de culture, de récoltes, de conditionnement et de commercialisation avec le syndicat de producteurs locaux. La seconde étape fut l’envoi de 700 bulbes venant de la safrannière du LEPA et mise en culture au Liban sur une parcelle de Deir El-Ahmar. Puis, en novembre dernier, Nathalie Couillaut et Jean-Pierre Genet, tous deux représentants du lycée, se sont rendus sur place pour apporter une aide technique sur la culture, le séchage et le conditionnement du safran et pour définir les prolongements à donner à cette action. Toutes les parcelles de safran étaient en floraison, preuve que la plante est tout à fait adaptée aux conditions climatiques locales. Cette période était même décalée d’un mois par rapport à la France. Les stigmates obtenus après séchage sont à première vue de bonne qualité. Article extrait de "L'éclaireur du Gâtinais" |